象印の炎舞炊きシリーズ新型「NW-NC」と旧型「NW-NB」を比較しました。
人気メーカーの高級炊飯器がモデルチェンジすると、旧型と何が変わったのか気になりますよね。
そこで、2026年モデルNW-NCと2025年モデルNW-NBを比較したところ、次のことがわかりました。
NW-NCとNW-NBの主な違い（新型の改良点）
上記2つの改良によって、NW-NCはごはんの炊きあがりを進化させています。
つまり、NW-NCは先代NW-NBよりおいしく炊けるようになった、というわけですね。
このほかにも細かな変更点はありますが、メニューや使い勝手、本体仕様などは新旧モデルで変わりません。
そんなNW-NCとNW-NBの実売価格も調査したので、サクッとお伝えしておきましょう。
NW-NCとNW-NBの実売価格
※上記価格は目安であり変動する場合があります。
NW-NCとくらべて、NW-NBは2万～3万円ほど安価に流通しています。
後継モデルが発売されると、型落ちモデルはプライスダウンすることが一般的。
それにしても、この価格の違いはちょっとインパクトがありますね。
こうした価格差や先ほど見た進化点などをふまえると、NW-NCとNW-NBは次のような方におすすめといえます
新型NW-NCはこんな人におすすめ
※NW-NCは大阪府大東市のふるさと納税返礼品になっています。
旧型NW-NBはこんな人におすすめ
基本的には、性能や新しさ重視の方にはNW-NCがおすすめ、コスパ重視の方にはNW-NBがおすすめです。
ただ、NW-NBは在庫限りの製品となっているので、気になる方は早めにチェックしたほうがよいでしょう。
このあとの本文では、NW-NCとNW-NBの違いをより詳しくお伝えします。
新旧モデルに共通する特徴や魅力も解説しますので、炊飯器選びの参考にしてみてください。
ポチップ
ポチップ
NW-NCとNW-NBの違いを比較
新型NW-NC18（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
炎舞炊き新型NW-NCと旧型NW-NBの違いには、次の3つがあげられます。
3つの違いの詳細を順番に見ていきましょう。
炊飯の「蒸らし工程」
NW-NCでは、炊飯の蒸らし工程が改良されています。
旧型NW-NBの蒸らし方と何が変わったのでしょうか？
NW-NCに採用された「集中加熱蒸らし」
「集中加熱蒸らし」のイメージ（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
NW-NCでは炊飯プログラムが見直されて、新技術「集中加熱蒸らし」が採用されました。
集中加熱蒸らしとは、4つの底IHヒーター※の切り替えをゆっくり行い、上方向に一気に大火力を伝える蒸らし方のこと。
この蒸らし方により「炊きムラを抑えた弾力あるごはん」を実現したと、象印では解説しています。
※NW-NCには4分割されたIHヒーターが備わっています（詳しくは後述）。
NW-NBの蒸らし工程はどんな感じ？
NW-NB10（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
NW-NBの蒸らし工程には、4つの底IHヒーターを高速で切り替える加熱方式が採用されています。
この方式の利点は、内釜を全体的に温めてじっくり蒸らせること。
これに加えてNW-NBでは、圧力により余分な水分を飛ばす「うまみ圧力蒸らし」も行い、ふっくらシャキッとした炊きあがりを実現しています。
…という感じで、NW-NBの蒸らし工程もなかなか凝ってますよね。
ただ、その蒸らし方を集中加熱蒸らしに変更したわけですから、炊きあがりはNW-NCのほうが向上していると思われます。
内ぶたの仕様
NW-NCは内ぶたが改良されて、表面にマット加工が施されました。
この加工は「ふたヒーター」の熱を効率よく内釜に伝えるためのもの。
先ほど解説した集中加熱蒸らしと、こちらの内ぶた加工によって、ごはんの炊きあがりを進化させた…というのが、NW-NCの主な改良点となっています。
その他の違い
NW-NCでは、次の点がNW-NBから小変更されています。
一部メニューの炊飯時間が短縮された
NW-NCでは、一部メニューの炊飯所要時間が1～6分ほど短縮されました。
たとえば、白米を「ふつう」メニューで炊く場合の炊飯時間が、NW-NBでは47〜55分だったところ、NW-NCでは42〜50分となっています（数値は5.5合炊きモデルのもの）。
一部メニューの予約時間が変更された
NW-NCでは、一部メニューの予約可能時間が変更されました。
たとえば、白米を「ふつう」で予約炊飯する場合だと、NW-NBでは1時間5分後から予約可能だったところ、NW-NCでは1時間後から予約可能となっています（数値は5.5合炊きモデルのもの）。
以上の2つは細かな変更点ですが、使いやすさをちょっと高める改良といえそうですね。
NW-NCとNW-NBの共通点
新旧モデルには共通点が多い（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
NW-NCは機能や特徴の多くをNW-NBから受け継いでいます。
新旧モデルの共通点から、主な魅力となっている「ローテーションIH構造」「炊飯メニュー」「使いやすさ」の3つを見ていきましょう。
ローテーションIH構造
ローテーションIH構造のイメージ（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
NW-NCとNW-NBには、炎舞炊きシリーズの特色である「ローテーションIH構造」が搭載されています。
ローテーションIH構造とは、通常は1つだけの底IHヒーターを4分割した、象印独自の加熱システムのこと。
「4つの底IHヒーターを2つ1組で交互に作動させて、集中加熱による激しい対流を起こす」というのが、ローテーションIH構造に独自の炊き方となっています。
…で、この炊き方の何がいいのかというと、次のようなメリットがあるんです
象印がごはんのおいしさを追求して誕生したのが、ローテーションIH構造です。
このシステムを搭載するNW-NCとNW-NBは、象印トップクラスのおいしいごはんを炊ける炊飯器、ということですね♪
多彩な炊飯メニュー
炎舞炊きは炊飯メニューが多彩（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
NW-NCとNW-NBには、多彩な炊飯メニューが備わっています。
どのような炊飯を楽しめるのか、「わが家炊き」「炊き分け圧力」「その他のメニュー」に分けて見ていきましょう。
わが家炊き
「わが家炊き」は、直近のごはんの感想を入力することで、次回の炊き方を好みに近づくように調整してくれる炊飯メニューです。
感想の入力方法は、ごはんの「かたさ」と「粘り」の評価をそれぞれ3段階から選ぶだけとカンタン。
この入力によって、81通りの範囲で炊き方が調整されて、次回の炊飯に反映されます。
ごはんの炊き方の好みは人により異なりますから、自分好みに調整できるのはうれしいですね。
炊き分け圧力
「炊き分け圧力」は、献立や好みに合わせて、ごはんの食感を炊き分けられる炊飯メニューです。
炊き方の種類は「ふつう（白米）」をはじめ、「しゃっきり」や「もちもち」など7通りと豊富。
「今日はカレーだから『しゃっきり』で炊こう」「おにぎり用に炊くから『もちもち』にしよう」といった感じで、ごはんの炊き分けができますよ。
その他の炊飯メニュー
便利な炊飯メニューも炎舞炊きの魅力（画像タップで楽天市場のNW-NB商品ページが表示されます）
NW-NCとNW-NBには、次のような炊飯メニューも備わっています。
※5.5合炊きモデルの場合。1升炊きモデルでは炊飯の所要時間が異なります。
上記のほか、通常のおかゆ、炊き込みごはんなど、定番のメニューも楽しめますよ。
パンやケーキは焼けませんが、炊飯メニューはかなり充実しているといってよいでしょう。
使いやすさ
炎舞炊きはお手入れカンタン（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
NW-NCとNW-NBには、ごはんの炊きあがりや普段の使い勝手を高める、次の機能と特徴が備わっています。
普段使いのしやすさは、炎舞炊きシリーズの魅力の1つ。
炊飯器は毎日使うものですから、お手入れしやすい設計は特にうれしいですよね♪
NW-NCはこんな人におすすめ
最新の炊きあがりがNW-NCの魅力（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
炎舞炊きNW-NCは、次のような方におすすめです。
NW-NCは炎舞炊き主力モデルの最新バージョン。
集中加熱蒸らしによる最新の炊きあがりを楽しめますし、現行モデルなので在庫切れの心配がありません。
最新版を手に入れる満足感や、あせらずじっくり検討できる安心感は、現行モデルのメリットといえるでしょう。
また、NW-NCは大阪府大東市のふるさと納税返礼品になっています。
ふるさと納税を活かして炎舞炊きをゲットしたい方は、詳しい情報をチェックしてみてください。
NW-NBはこんな人におすすめ
コスパ優秀なNW-NB（画像タップで楽天市場の商品ページが表示されます）
炎舞炊きNW-NBは、次のような方におすすめです。
NW-NBは型落ちモデルのため、NW-NCより2万〜3万円ほど安く販売されています。
それでいて、機能や使い勝手は最新のNW-NCと変わりません。
ごはんの炊きあがりはNW-NCのほうが進化していますが、コスパはNW-NBのほうが優秀といってよいでしょう。
また、NW-NCを選んでNW-NBとの差額を浮かせれば、お米やほかの調理器などの予算に回せます。
お買い得な高級炊飯器をお探しなら、NW-NBをチェックする価値は大。
ただし、NW-NBは生産完了品ですので、在庫確認は早めに行うことをおすすめします。
炎舞炊きNW-NCとNW-NBの違いを比較！まとめ
炎舞炊きの新型NW-NCは、蒸らし工程と内ぶたが改良され、一部メニューの炊飯所要時間などが小変更されました。
この一方で、機能や使いやすさ、本体仕様は旧型NW-NBから変わっていません。
では、NW-NCとNW-NBはどっちがおすすめなのか。
参考までにブログ主の意見をいうと、おすすめはNW-NBです。
というのも、新旧モデルの価格差を考えると「NW-NCの改良はちょっと物足りない」って感じるんですね。
また、NW-NCを買える予算に1万円ほど足すと、2025年型フラッグシップモデル「NX-AA」を狙えます。
これらの点から、NW-NCよりNW-NB（またはNX-AA）のほうがおすすめ、というのがブログ主の考えです。
もちろん、NW-NCも魅力的なモデルですから、炊飯器選びの候補に入れる価値はあります。
以上、お伝えした情報を参考にして、ぜひご自身にぴったりな炊飯器を選んでみてください♪
象印炊飯器に関する次の記事もぜひご一読ください
＞＞炎舞炊きNX-ABとNX-AAの違いを比較！象印の炊飯器最強モデルは新旧どっちがおすすめ？
＞＞炎舞炊きNW-UU07とNW-UT07の違いを比較！4合炊き炊飯器のおすすめは新旧どっち？
＞＞炎舞炊きNX-AAとNW-FCの違いを比較！象印の炊飯器トップ機種は新旧どっちがおすすめ？
＞＞象印の極め炊きと炎舞炊きはどっちがおすすめ？人気の炊飯器シリーズの違いを比較
＞＞極め炊きNW-VKとNW-VJの違いを比較！象印IH炊飯ジャーのおすすめは新旧どっち？
炊飯器に関する次の記事もぜひご一読ください
＞＞SR-X910EとSR-X910Dを比較！パナソニック最上級炊飯器のおすすめは新旧どっち？
＞＞SR-X910DとSR-X710Dの違いを比較！パナソニック上級炊飯器のおすすめはどっち？
＞＞SR-X910DとSR-V10BBの違いを比較！おどり炊き最強機種は新旧どっちがおすすめ？
＞＞東芝RC-5AMXとRC-5MFMの違いを比較！3合炊きマイコン炊飯器のおすすめはどっち？
＞＞KS-CS05JとKS-CF05Eの違いを比較！シャープ3合炊き炊飯器のおすすめはどっち？
＞＞【2026年版】炊飯器のフッ素加工なし製品はこれ！内釜テフロンフリーのおすすめ機種をご紹介
＞＞炊飯器のフッ素加工なし機種は三菱にある？全モデルの内釜を調査した結果をサクッとご紹介
＞＞タイガーの炊飯器にフッ素加工なしのモデルはある？ライバルメーカーも含めて調査してみた
調理器具・調理家電に関する次の記事もぜひご一読ください
＞＞ビタクラフトご飯鍋の口コミを調査！おしゃれなIH対応ステンレス鍋はおいしく炊ける？
コメント